Składniki: Szklanka mąki gryczanej, 3/4 szklanki mąki pszennej, 2 dekagramy
drożdży, półtorej szklanki letniego mleka, 10 dekagramów masła, 2 jajka,
250 mililitrów, kwaśnej, gęstej śmietany, mała puszka kawioru, sól,
pieprz.
Przygotowanie: Mąkę wymieszać, do połowy wkruszyć drożdże, wlać letnie mleko, wymieszać i odstawić. Dodać resztę mąki, połowę stopionego masła, jajka i sól. Całość dokładnie wymieszać i odstawić do wyrośnięcia. Patelnię posmarować masłem i smażyć na niej małe placuszki. Ciepłe podawać z osoloną śmietaną i kawiorem.
Przygotowanie: Mąkę wymieszać, do połowy wkruszyć drożdże, wlać letnie mleko, wymieszać i odstawić. Dodać resztę mąki, połowę stopionego masła, jajka i sól. Całość dokładnie wymieszać i odstawić do wyrośnięcia. Patelnię posmarować masłem i smażyć na niej małe placuszki. Ciepłe podawać z osoloną śmietaną i kawiorem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz