Składniki: 2 średnie bakłażany, 5 dużych czerwonych papryk, oliwa z oliwek, 50
dekagramów sera owczego, tymianek, bazylia, czosnek, sól, pieprz.
Przygotowanie: Bakłażany pokroić w cienkie talarki, oprószyć solą i odstawić na pół godziny. Papryki piec 20 minut w temperaturze 190 stopni Celsjusza, następnie wystudzić, przekroić na cztery części, oczyścić z pestek i obrać ze skórki. Bakłażany opłukać, osuszyć, posmarować oliwą i smażyć partiami na patelni. Ser pokruszyć, listki bazylii i tymianku opłukać i porwać, a czosnek obrać i posiekać. Żaroodporne naczynie natłuścić oliwą i układać w nim warstwami bakłażany i paprykę, przesypując wszystko serem, ziołami, czosnkiem i pieprzem. Całość skropić oliwą i piec pół godziny w temperaturze 200 stopni Celsjusza.
Przygotowanie: Bakłażany pokroić w cienkie talarki, oprószyć solą i odstawić na pół godziny. Papryki piec 20 minut w temperaturze 190 stopni Celsjusza, następnie wystudzić, przekroić na cztery części, oczyścić z pestek i obrać ze skórki. Bakłażany opłukać, osuszyć, posmarować oliwą i smażyć partiami na patelni. Ser pokruszyć, listki bazylii i tymianku opłukać i porwać, a czosnek obrać i posiekać. Żaroodporne naczynie natłuścić oliwą i układać w nim warstwami bakłażany i paprykę, przesypując wszystko serem, ziołami, czosnkiem i pieprzem. Całość skropić oliwą i piec pół godziny w temperaturze 200 stopni Celsjusza.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz